strona główna | mapa strony | RODO | kontakt | wstecz startuj z nami | dodaj do ulubionych | English versionEnglish versionDeutsch
Zakochaj Sie w Bukownie! (foto. Piotr Buk)
2024-03-29 Pi±tek, Imieniny: Marka, Wiktoryny, Zenona BIP Bukowno on Facebook Bukowno on Instagram Bukowno on X
 wszędzie  w aktualno¶ciach  w archiwum
  Wydarzenia

2014.01.15 - Zespół Szkół w Bukownie: "Pasje kulinarne na Skałce".

Pasje kulinarne na Skałce

 

 

14 stycznia w Zespole Szkół w Bukownie odbył się cykliczny Szkolny konkurs gastronomiczny "Moje pasje kulinarne".

 

 

"Moje pasje kulinarne" jest turniejem, który pozwala wykazać się uczniom Skałki nie tylko wiadomo¶ciami zawodowymi i umiejętno¶ciami gastronomicznymi, ale nade wszystko własnymi pomysłami na kompozycję dania, nazwę, smak, zestaw smaków, sposób podania. Tegoroczna edycja Konkursu odbywała się pod Honorowym Patronatem Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, a organizatorem imprezy była nauczycielka zawodu pani Agata Kijak.

 

 

W szranki stanęło siedmiu młodych kucharzy i dwóch cukierników, którzy podjęli się realizacji zadania konkursowego w  czasie – zaledwie – dwóch godzin, spełniaj±cego warunki regulaminu oceniania. Potrawa (przygotowana i podana w dwóch porcjach) nie tylko musiała być smaczna, bowiem ocena dotyczyła również sposobu podania, trudno¶ci wykonania dania konkursowego. Pięcioosobowe jury rygorystycznie podeszło do regulaminu, a uczestnicy konkursu ¶wietnie radzili sobie z zadaniem.

 

 

W pracowni zajęć pojawiły się przepiórki, łoso¶, filety z kurczaka, ... a "w ruch poszły" noże, blendery, patelnie, piekarniki, piec konwekcyjny,... W¶ród uczniów ani na moment nie pojawił się element "niezdrowej" rywalizacji, uczniowie czasem "podpatrywali" innych, aby w przyszło¶ci wykorzystać ich pomysły, "sposób na...".

 

 

Efektem Konkursu zaskoczył członków jury! "Glazurowane przepiórki", "Rolada z kurczak z pieczarkami", "Kurczak w sosie czekoladowym", "Tort brzoskwiniowy", "Filet z kurczaka z żurawin± i mozzarell± w boczku", "Finezja serowa", "Kurczak pod pierzynk±", "Czekoladowe brownies", "Jesienne tarło z łososia" –  " nie tylko "cieszyły oko", ale były zbyt smaczne, by jury konkursowe z łatwo¶ci± rozstrzygnęło werdykt!

 

 

Jednakże każdy konkurs musi mieć tych najlepszych! Pierwsze miejsce zaj±ł Karol Mucha – uczeń klasy IV Technikum w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego za potrawę "Jesienne tarło łososia", czyli stek z łososia podany na pietruszkowym mchu z cytrynowym kawiorem i sosem ¶mietanowo-szafranowym w szpinakowych kręgów. II miejsce zajęła uczennica klasy III Technikum w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych Iwona Pasek za danie "Rolada z kurczak z pieczarkami", III miejsce zajęła uczennica kl. IV Technikum w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych, Joanna Jurczyk za  potrawę "Czekoladowe brownies", czyli rozpływaj±cy się w ustach czekoladowy deser.

 

 


Drukuj





Wybory Samorzadowe 2024

Wybory do Parlamentu Europejskiego 2024

Podatki Lokalne 2024

ZAPŁAĆ Podatki Lokalne ONLINE

Jakosc powietrza w Bukownie
 
Zimowe utrzymanie drog i chodnikow

EKODORADCA - Gminny Punkt Konsultacyjno-Informacyjny
Kryta plywalnia zaprasza...

SYSTEM GOSPODAROWANIA ODPADAMI KOMUNALNYMI W BUKOWNIE
Alkohol! Otwórz się na pomoc
DOTACJE DO OCZYSZCZALNI PRZYDOMOWYCH I SZCZELNYCH SZAMB

Gminny Program Dofinansowania Wymiany Zrodel Ciepla

Program - Czyste Powietrze
Program - Cieple Mieszkanie
Program Priorytetowy Moj Prad 5.0
Program - JAWOR 2

DOTACJE Ogrzej się z TAURONEM

EnMS ZWROT ZA PIEC

Wymien zrodlo ciepla i zyskaj dofinansowanie od PGNiG Obrot Detaliczny!

Centralna Ewidencja Emisyjnosci Budynkow

HARMONOGRAM WYWOZU ODPADÓW KOMUNALNYCH

Plan dystrybucji jodku potasu - DZIAŁANIA PREWENCYJNE

POMOC UKRAINIE

Srodki finansowe dla osob pomagajacym obywatelom Ukrainy

Bezplatna pomoc psychologiczna dla uchodzcow z Ukrainy w Bukownie

Basen MOSiR zaprasza...


 
Badania ankietowe

Płatności
Zapraszamy na KORTY TENISOWE

Młodziezowa Rada Miejska w Bukownie

REJESTR DZIALALNOSCI REGULOWANEJ W ZAKRESIE ODBIERANIA ODPADOW KOMUNALNYCH OD WŁASCIEILI NIERUCHOMOSCI Z TERENU MIASTA BUKOWNO
WYKAZ PODMIOTOW POSIADAJACYCH ZEZWOLENIE BURMISTRZA MIASTA BUKOWNO SWIADCZACYCH USLUGI OPROZNIANIA ZBIORNIKOW BEZODPLYWOWYCH ORAZ OSADNIKOW W INSTALACJACH PRZYDOMOWYCH OCZYSZCZALNI SCIEKOW I TRANSPORTU NIECZYSTOSCI
DNI BUKOWNA 2023

WOSP - XXIII FINAŁ
Monografia Miasta DZIEJE BUKOWNA

NIEODPLATNA POMOC PRAWNA
PRZEWODNIK PO SZLAKACH TURYSTYCZNYCH GMINY BUKOWNO
Komunikator SISMS dla Mieszkańców Powiatu Olkuskiego

Malopolskie.PL
Gminna Ewidencja Zabytków Miasta Bukowno
Inwentaryzacja i waloryzacja przyrodnicza terenu położonego w gminie Bukowno
Nad Biala Przemsza
Środowisko bez BARSZCZU SOSNOWSKIEGO

Biuletyn Informacji Publicznej


Odwiedzin: 3761342





Hotspot Bukowno
Elektroniczny Dziennik Urzędowy Województwa Małopolskiego
Internetowy Dziennik Ustaw
Internetowy Monitor Polski
Bukowno on Twitter
Bukowno on Instagram
Bukowno on Facebook
Bukowno on YouTube



https://www.traditionrolex.com/15